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강진읍 상권르네상스 미나리방죽길의 미나리삼겹살 전문점... 보현식당

  • 상권팀
  • 2021-03-23 11:04:50
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강진읍 5대 특화거리에는 중앙통길, 극장통길, 보부상길, 도깨비시장길 그리고 미나리방죽길이 있습니다.

그중 미나리방죽길에는 미나리삼겹살 전문점이 있는데요....

청정 강진에서 생산된 미나리와 품질좋은 삼겹살을 숙성하여 함께 구워먹는 미나리삼겹살 전문점 보현식당은 강진여행시 꼭 들러야하는 숨은 맛집입니다.

특히, 나혼자산다의 박세리감독이 후배들을 초대하여 먹은 미나리삼겹살 대박이었습니다.

미나리는 알칼리성 식품으로 해독과 혈액을 정화시켜주는데 좋습니다. 동의보감에서도 미나리는 갈증을 풀어주고 머리를 맑게 해주며, 주독을 제거할 뿐 아니라 대소장을 잘 통하게 하고 활달, 부인병, 음주 후의 두통이나 구토에  효과적이며 김치를 담궈 먹거나 삶아서 혹은 날로 먹으면 좋다고 기록되어 있기도 합니다. 

이런 미나리가 삼겹살과 만나면 특유의 미나리 향은 돼지고기의 잡냄새를 잡아주고 본연의 맛을 살려주는 효과가 있습니다.  또한 기름기와 함께 몸속의 노폐물을 배출시켜주기 때문에 찰떡궁합이라 할 수 있습니다. 

나름 정석은 날로 먹는 것인데 아무래도 미나리 향때문에 호불호가 생길 수 있으니 삼겹살 구우실때 옆에다 살짝   미나리도 구워서 드시면 향이 은은하게 나면서 부담없이 즐기실 수 있습니다.

https://store.naver.com/restaurants/detail?id=1934532462

보현식당

전라남도 강진군 강진읍 영랑로3길 24

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